Espaço Gourmet

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Voltados ao lazer e à descontração, ambientes integrados estão em alta. Mas afinal, o que é um espaço gourmet? Esse espaço tão falado é, resumidamente, a integração da cozinha com outros ambientes da casa, como varandas, livings, ou mesmo o quintal. Esse espaço é ótimo para reunir amigos em uma comemoração informal, por isso tantas pessoas sonham em ter um em casa. Ele vai além do ambiente para cozinhar, servindo também para receber e confraternizar, proporcionando passar ótimos momentos com amigos e família.

O espaço gourmet desconstrói a ideia da cozinha escondida, onde ficavam apenas os cozinheiros preparando a refeição, enquanto os convidados esperavam na sala de estar. Ele pode ser grande ou pequeno, mas se for decorado da maneira correta, poderá ficar muito aconchegante e super agradável. Para quem mora em casa, existe a possibilidade de integração ao jardim. Já quem mora em apartamento, pode, em muitos casos, usar a varanda/sacada.

Por reunir diferentes itens que necessitam ser colocados nos lugares certos, a decoração para espaço gourmet precisa de um pouco de atenção:

•    Para convidar os amigos a passarem horas agradáveis nesse espaço, invista em cadeiras confortáveis;
•    A melhor iluminação para um espaço gourmet é a natural, ou seja, a luz solar. Porém, o espaço deve conter boa iluminação artificial, e não só decorativa, para o melhor uso do espaço à noite;
•    Pense que, de alguma maneira, esse ambiente precisa ser coberto e/ou fechado, para que seja utilizado também em épocas de chuva, vento e frio;
•    Para o preparo de alimentos, coloque uma bancada perto do forno e da churrasqueira;
•    Divida a área em três partes: quente (forno, fogão, churrasqueira), molhada (pias e torneiras) e gelada (geladeira e freezer), sendo que a parte quente e a gelada devem ficar o mais distante possível;
•    Para não causar problemas no motor da geladeira e/ou do freezer, não esqueça que ela não pode ser colocada perto da churrasqueira nem do fogão;
•    As ilhas permitem que o chef cozinhe de frente para seus convidados e interaja com eles, pois nela podem ser instalados cooktops e coifas;
•    Escolha colocar vários assentos na bancada, assim os convidados podem apreciar o preparo do prato;
•    Para tornar o ambiente mais clean e estético, vale seguir a tendência dos eletrodomésticos embutidos, seguindo a linha dos armários;
•    Invista em equipamentos e inovações ligadas ao mundo da gastronomia, como adegas e fornos de pizza, que além de super úteis, vão deixar o ambiente um charme;
•    Batedeiras modernas, faqueiros diferentes e quadros divertidos tornam a decoração única;
•    Para um toque de decoração clássica, use cadeiras em formas bem definidas e nobres;
•    Se a intenção é algo mais rústico, invista em madeira de demolição em alguns itens;
•    Para um ambiente mais moderno, muito inox e cores sóbrias com moderação, como preto, bordô, amarelo ou turquesa caracterizam o ambiente;
•    Um ar mais retrô é conseguido ao usar estampas de décadas passadas;
•    O estilo contemporâneo permite ser inusitado, ousado ou sofisticado, através dos detalhes, mas seu ponto forte são cores neutras e terrosas, para conseguir transmitir aconchego;
•    Lembre-se de escolher pisos que sejam práticos e não escorregadios;
•    Bancadas escuras escondem manchas inevitáveis;
•    Um pouco de verde é fundamental para trazer mais vida para o espaço. Pode ser em vasos espalhados pelo ambiente, pelas paredes em jardins verticais ou até mesmo em mini-hortas.

Para finalizar, lembre-se que o importante é que o ambiente deve ser acolhedor e prático, por isso, não há problemas em deixar eletrodomésticos, temperos, panelas e assadeiras à vista. O ambiente tem que ser do seu jeito, com a sua cara. Com isto, conseguimos fazer com que esse espaço torne-se agradável, aconchegante e perfeito para receber, cozinhar e conversar.

 


Sobre o Autor

Raíssa Schebeleski
Raíssa Schebeleski

Designer de interiores residenciais, comerciais e paisagismo. Assessoria em acabamentos e decoração.

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